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馬友膠花膠干貨深海魚膠
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魚膠即魚鰾的干制品,富含膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩齊名,是八珍之一,素有海洋人蔘之譽。魚膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。
花膠泡發三步驟
1、蒸:用清水將魚膠整體洗濕、洗淨后加上薑片,放入蒸鍋隔水蒸至15分鐘左右(怕腥的話可以用料酒洗濕)(魚膠受熱后會縮小,泡發會變大)
2、泡:再使用冷水(純淨水比較好)泡發4-12小時即可完成泡發(密封放入冰箱保鮮層)
3、將泡發好的花膠洗淨表面雜質即可進行燉煮、烹飪。
適宜人群:男女老少,孕產婦(例假,感冒待恢復后再食用)
營養價值:富含膠原蛋白,維生素,鈣等
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產品圖片
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